Παγωμένες Σοκολατένιες Μπανάνες με Φυστικοβούτυρο (3 Υλικά): Το Απόλυτο Υγιεινό Σνακ για Όλους!

Μπανάνες, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα – ένας συνδυασμός που δημιουργήθηκε στον ουρανό των γεύσεων! Αυτές οι μικρές μπουκιές είναι το τέλειο γλυκό για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για κάτι νόστιμο, ενώ η παρασκευή τους είναι απίστευτα εύκολη. Είτε αναζητάτε ένα υγιεινό σνακ για τα παιδιά, είτε ένα δροσερό επιδόρπιο μετά το δείπνο, αυτές οι παγωμένες μπανάνες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο είναι η ιδανική επιλογή, προσφέροντας απόλαυση χωρίς τύψεις.

Αυτή τη στιγμή απολαμβάνω μερικές από αυτές τις υπέροχες μπουκιές μπανάνας με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, και ανυπομονώ να τις δοκιμάσετε κι εσείς! Ο συνδυασμός μπανάνας και σοκολάτας ήταν ανέκαθεν ένας από τους αγαπημένους μου, αλλά η προσθήκη του φυστικοβούτυρου άλλαξε εντελώς το παιχνίδι. Δίνει μια κρεμώδη υφή και μια πλούσια, αλμυρή νότα που απογειώνει τη γεύση, μετατρέποντας ένα απλό επιδόρπιο σε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

Αυτές οι σοκολατένιες μπουκιές με φυστικοβούτυρο αποτελούν το τέλειο σνακ τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα σε μεγάλες παρτίδες και να αποθηκευτούν στην κατάψυξη, προσφέροντας έναν απλό, άμεσα διαθέσιμο τρόπο για να απολαύσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Η ευκολία στην προετοιμασία τους, σε συνδυασμό με την εκπληκτική τους γεύση, τις καθιστούν ιδανική λύση για πολυάσχολες μέρες ή για ξαφνικές λιγούρες.

Συμβουλές για την Τέλεια Συνταγή:

Για να διασφαλίσετε την επιτυχία αυτών των παγωμένων λιχουδιών, ακολουθήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές:

• Επιλογή Μπανάνας: Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι ώριμες, αλλά ακόμα σφιχτές. Αν οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες, θα είναι μαλακές και δύσκολες στο χειρισμό, ειδικά όταν προσπαθήσετε να τις κόψετε σε φέτες ή να τις μετακινήσετε. Οι σφιχτές, αλλά γλυκές μπανάνες, προσφέρουν την ιδανική υφή και γεύση για αυτή τη συνταγή.
• Εναλλακτικές Φυστικοβούτυρου: Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια ή προτιμάτε να μην χρησιμοποιήσετε φυστικοβούτυρο, οποιοδήποτε άλλο πηχτό και κρεμώδες βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων θα λειτουργήσει εξίσου καλά. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε ένα βούτυρο που δεν είναι νερουλό, ώστε να πήξει σωστά στην κατάψυξη και να μην τρέξει. Βούτυρο ηλίανθου, βούτυρο κάσιους και βούτυρο αμυγδάλου είναι εξαιρετικές επιλογές. Αποφύγετε τα πολύ ρευστά βούτυρα, καθώς θα δυσκολέψουν το «σάντουιτς» της μπανάνας να κρατήσει το σχήμα του.
• Αποθήκευση: Αποθηκεύστε αυτές τις μπουκιές σε ένα αεροστεγές δοχείο στην κατάψυξη για έως και ένα μήνα. Αυτό διασφαλίζει ότι θα παραμείνουν φρέσκες και νόστιμες, χωρίς να απορροφήσουν άλλες οσμές από την κατάψυξη.
• Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: Βεβαιωθείτε ότι θα τις αφήσετε να καθίσουν έξω για λίγα λεπτά πριν τις φάτε, ειδικά αν τα δόντια σας είναι ευαίσθητα στα κρύα τρόφιμα, όπως τα δικά μου. Έτσι, θα μαλακώσουν ελαφρώς και η απόλαυση θα είναι ακόμα μεγαλύτερη.
• Χειρισμός Σοκολάτας: Η σοκολάτα μπορεί να αρχίσει να σκληραίνει καθώς επικαλύπτετε τις μπανάνες. Αυτό είναι φυσιολογικό και συμβαίνει συνήθως προς το τέλος της παρτίδας, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία των μπανάνας ενθαρρύνει τη σοκολάτα να πήξει. Απλώς βάλτε τη σοκολάτα στο μικροκύματα για περίπου 15 δευτερόλεπτα για να λιώσει ξανά και να συνεχίσετε την επικάλυψη με ευκολία.

Γιατί να Λατρέψετε Αυτή τη Συνταγή;

• Απίστευτα Εύκολη: Με μόλις τρία βασικά υλικά και ελάχιστη προετοιμασία, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για αρχάριους ή για όσους έχουν περιορισμένο χρόνο.
• Υγιεινή και Θρεπτική: Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και φυτικές ίνες, το φυστικοβούτυρο προσφέρει πρωτεΐνες και υγιεινά λιπαρά, ενώ η μαύρη σοκολάτα είναι γεμάτη αντιοξειδωτικά. Πρόκειται για ένα σνακ που σας προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
• Vegan και Χωρίς Γλουτένη: Ιδανική επιλογή για όσους ακολουθούν vegan διατροφή ή έχουν ευαισθησία στη γλουτένη, καθώς όλα τα υλικά είναι φυσικά vegan και χωρίς γλουτένη.
• Προσαρμόσιμη: Δείτε παρακάτω ιδέες για το πώς μπορείτε να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή στα δικά σας γούστα!
• Παιδική Αγαπημένη: Τα παιδιά λατρεύουν αυτές τις γλυκές μπουκιές, και είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να τους προσφέρετε ένα υγιεινό σνακ που δεν μοιάζει με “υγιεινό”.

Προσαρμογές και Παραλλαγές:

Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική βάση για πειραματισμούς! Δοκιμάστε να προσθέσετε:

• Επιπλέον Επικαλύψεις: Πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια), νιφάδες καρύδας, πολύχρωμη τρούφα, ή ακόμη και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι πάνω από τη σοκολάτα, πριν αυτή πήξει.
• Διαφορετικά Βούτυρα Ξηρών Καρπών: Εκτός από τις προτεινόμενες εναλλακτικές, μπορείτε να δοκιμάσετε βούτυρο φουντουκιού για μια γεύση που θυμίζει Nutella, ή ακόμα και ταχίνι για μια πιο ιδιαίτερη νότα.
• Λευκή Σοκολάτα: Αντί για μαύρη σοκολάτα, δοκιμάστε vegan λευκή σοκολάτα για ένα πιο γλυκό αποτέλεσμα.
• Μπαχαρικά: Προσθέστε λίγη κανέλα ή μοσχοκάρυδο στο φυστικοβούτυρο για επιπλέον άρωμα.
• Φρούτα: Αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο φρουτώδες, μπορείτε να προσθέσετε μια λεπτή φέτα φράουλας ανάμεσα στις μπανάνες και το φυστικοβούτυρο πριν την κατάψυψη.

Αυτή η συνταγή παρουσιάζεται στο βίντεό μας για επιδόρπια με 3 υλικά, όπου φτιάξαμε απλά και νόστιμα σοκολατένια επιδόρπια για να δοκιμάσετε. Αν δεν τα έχετε δει ήδη, φροντίστε να δείτε το fudge μας με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, τις ωμές vegan τρούφες σοκολάτας, και την εύκολη μους σοκολάτας. Δείτε το βίντεο παρακάτω!

Κάθε μία από αυτές τις συνταγές είναι η τέλεια λιχουδιά για να φτιάξετε για τους φίλους σας, τους αγαπημένους σας, ή να φέρετε σε μια συγκέντρωση. Αποτελούν επίσης ένα υπέροχο σπιτικό δώρο!

Φροντίστε να μας κάνετε tag στο Instagram @ocaku και @consciouschris και να χρησιμοποιήσετε το hashtag #ocaku αν αναδημιουργήσετε οποιαδήποτε από τις συνταγές μας, μας αρέσει πολύ να βλέπουμε τις φωτογραφίες σας!

Παγωμένες Σοκολατένιες Μπανάνες με Φυστικοβούτυρο (3 Υλικά)

---

5 Αστέρια 4 Αστέρια 3 Αστέρια 2 Αστέρια 1 Αστέρι

5 από 2 αξιολογήσεις

• 
  Συγγραφέας: Jasmine @ Sweet Simple Vegan
• 
  
  Συνολικός Χρόνος: 3 ώρες
• 
  
  Μερίδες: 15 μπουκιές

Εκτύπωση Συνταγής

Pin Συνταγής

Περιγραφή

Μπανάνες, φυστικοβούτυρο και σοκολάτα, ένας συνδυασμός που δημιουργήθηκε στον ουρανό των γεύσεων. Αυτές είναι οι τέλειες μικρές μπουκιές για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό και δεν θα μπορούσαν να είναι ευκολότερες στην παρασκευή!

---

Συστατικά

• 3 μέτριες έως μεγάλες μπανάνες, ελαφρώς ώριμες αλλά ακόμα σφιχτές* (βλ. σημειώσεις)
• 1/4 φλιτζανιού κρεμώδες φυστικοβούτυρο* (βλ. σημειώσεις)
• 1 φλιτζάνι (225 γρ.) vegan σταγόνες σοκολάτας

Λειτουργία Μαγειρέματος

Αποτρέψτε την οθόνη σας από το να σκοτεινιάσει

---

Οδηγίες

1. Προετοιμασία Δίσκου: Στρώστε ένα μικρό ταψί ή πιάτο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αφήστε το στην άκρη. Το αντικολλητικό χαρτί θα βοηθήσει τις μπανάνες να μην κολλήσουν και να αφαιρεθούν εύκολα μετά την κατάψυξη.
2. Κοπή Μπανάνας: Ξεφλουδίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκατοστών. Προσπαθήστε να κόψετε τις φέτες όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα, ώστε να δημιουργήσετε ίσα «σάντουιτς». Τοποθετήστε τις μισές φέτες πάνω στο στρωμένο ταψί και αφήστε τις υπόλοιπες στην άκρη.
3. Συναρμολόγηση «Σάντουιτς»: Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουταλάκι ή ένα μαχαίρι βουτύρου, απλώστε περίπου 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού φυστικοβούτυρο σε κάθε φέτα μπανάνας που βρίσκεται στο ταψί. Μην το παρακάνετε με την ποσότητα, μια λεπτή στρώση είναι αρκετή. Στη συνέχεια, καλύψτε κάθε φέτα με μια από τις υπόλοιπες φέτες μπανάνας για να σχηματίσετε μικρά «σάντουιτς». Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη για 2 ώρες για να παγώσουν καλά και να σταθεροποιηθούν. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για να διασφαλιστεί ότι τα «σάντουιτς» θα κρατήσουν το σχήμα τους.
4. Προετοιμασία Σοκολάτας: Μόλις τα «σάντουιτς» μπανάνας με φυστικοβούτυρο παγώσουν, ετοιμάστε τη σοκολάτα. Τοποθετήστε τις σταγόνες σοκολάτας σε ένα μπολ ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων. Λιώστε τις στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Συνεχίστε να λιώνετε τη σοκολάτα σε διαστήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να λιώσει πλήρως και να γίνει λεία και λαμπερή. Εναλλακτικά, μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
5. Επικάλυψη: Αφαιρέστε το ταψί από την κατάψυξη. Χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια (ή ένα πιρούνι και ένα κουτάλι), καλύψτε γρήγορα κάθε «σάντουιτς» μπανάνας με τη λιωμένη σοκολάτα. Φροντίστε να απομακρύνετε τυχόν περίσσεια σοκολάτας και τοποθετήστε το ξανά στο ταψί. Η σοκολάτα μπορεί να αρχίσει να σκληραίνει καθώς επικαλύπτετε τις μπανάνες. Αυτό είναι φυσιολογικό και συνήθως συμβαίνει προς το τέλος της παρτίδας, καθώς η χαμηλή θερμοκρασία των μπανάνας ενθαρρύνει τη σοκολάτα να πήξει. Απλώς βάλτε τη σοκολάτα στο μικροκύματα για περίπου 15 δευτερόλεπτα για να λιώσει ξανά και να συνεχίσετε την επικάλυψη.
6. Τελική Κατάψυξη και Αποθήκευση: Επιστρέψτε το ταψί στην κατάψυξη για 1 ακόμη ώρα ή μέχρι να παγώσουν εντελώς οι μπουκιές και η σοκολάτα να σκληρύνει. Αφού οι μπουκιές έχουν παγώσει, μεταφέρετέ τις σε ένα αεροστεγές δοχείο ασφαλές για κατάψυξη, όπου μπορούν να διατηρηθούν για έως και 1 μήνα. Αυτό τις καθιστά ιδανικές για προετοιμασία εκ των προτέρων!

Σημειώσεις

• Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι ώριμες, αλλά ακόμα σφιχτές. Αν οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες, θα είναι μαλακές και δύσκολες στο χειρισμό.
• Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια ή προτιμάτε να μην τα χρησιμοποιήσετε, ένα άλλο πηχτό και κρεμώδες βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων θα λειτουργήσει στη θέση του. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε ένα βούτυρο ξηρών καρπών ή σπόρων που δεν είναι νερουλό για να διασφαλίσετε ότι θα πήξει σωστά. Βούτυρο ηλίανθου, κάσιους και αμυγδάλου λειτουργούν εξαιρετικά.
• Βεβαιωθείτε ότι θα τις αφήσετε να καθίσουν έξω για λίγα λεπτά πριν τις φάτε, αν τα δόντια σας είναι ευαίσθητα στα κρύα τρόφιμα, όπως τα δικά μου.

• Χρόνος Προετοιμασίας: 3 ώρες
• Κατηγορία: Επιδόρπιο, Σνακ
• Μέθοδος: Κατάψυξη
• Κουζίνα: Vegan, Χωρίς Γλουτένη

Η ετικέτα διατροφικών πληροφοριών παρέχεται από την Nutri Fox.

Αποποίηση ευθύνης: Οι διατροφικές πληροφορίες που εμφανίζονται είναι μια εκτίμηση που παρέχεται από έναν διαδικτυακό υπολογιστή. Δεν πρέπει να θεωρούνται υποκατάστατο της συμβουλής ενός επαγγελματία. Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών (affiliate links), πράγμα που σημαίνει απλώς ότι κερδίζουμε μια προμήθεια αν αγοράσετε μέσω αυτών των συνδέσμων, αλλά η τιμή σας παραμένει η ίδια. Σας ευχαριστούμε που υποστηρίζετε το Sweet Simple Vegan!